“东华门小吃变味了!炸蜘蛛炸蛇你敢吃吗?”已经经营了31年、素有北京“小吃名片”之称的东华门夜市,“北京小吃”的口味越来越不正宗,而且销售的品种越来越邪乎。

2015年10月4日，北京，记者探访东华门小吃街，老北京小吃摊位只占少数，外地小吃大行其道，甚至有的摊位以蜘蛛、蜈蚣等虫子为食材。
 
据统计,这条不足500米的小吃街聚集着88个小吃摊铺,只有24家在卖北京当地小吃,而且品类并不多,仅有爆肚、炒肝、糖葫芦、灌肠等种类。

北京东华门小吃街“虫子宴”摊位
 

北京东华门小吃街“虫子宴”摊位，摊前挤满了食客

在24家北京小吃中,以经营爆肚居多,摊主挂出冯记爆肚、张记爆肚的牌子招揽生意。北青报记者看到,爆肚定价15元,其余像炸灌肠、煎饺等小吃都在10至20元不等。
 
其余的摊位经营外地的各色小吃,如绍兴臭豆腐、内蒙古羊肉串、山东大煎饼、台湾大肠包小肠、大连烤鱿鱼,街的中部位置甚至还“藏”着一家1平米大小的“虫子宴”。

烤蜘蛛一串要80元
 

北京东华门小吃街“虫子宴”摊位
 

北京东华门小吃街“虫子宴”摊位上的烤蜈蚣

“虫子宴”的摊位上整齐地摆着数十串蜈蚣、蜂蛹、蚂蚱、蜘蛛、蛇……炉子上热气腾腾,一群游客纷纷拿出手机拍照。“别看它们长得恐怖,好吃又营养,红玫瑰蜘蛛80元一只。功效很神奇,美容去火、排毒养颜、活血通经。”摊主对路人大声叫卖。游客中的一位小姑娘花110元点了蜘蛛、竹虫和蜂蛹各一串,摊主熟练地拿起串儿,丢进热气腾腾的油锅,几秒钟后便拿出递给她。
 
“这么个小昆虫,卖到几十几百的,实在不值!”面对游客的质疑,摊主小哥不无得意地说自己今年4月来这里摆摊,生意很不错,甚至有人一次性买下11只“炸蜘蛛”。
 
一位来自南方的女士端着一碗爆肚边吃边说,“网上攻略和导游都推荐来这里吃北京小吃,到了才发现这里外地小吃比北京的还多,甚至还有不少稀奇古怪的小吃。”她觉得这里的小吃味道一般,价格略贵。